會(huì)議服務(wù)倒水禮儀主講人：小圖

開(kāi)會(huì)前的準(zhǔn)備續(xù)水須知倒水須知倒水的順序答疑時(shí)間

第一部分開(kāi)會(huì)前的準(zhǔn)備Preparation before meeting

開(kāi)會(huì)前應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)備好充分的開(kāi)水并放好茶葉，如果能掌握準(zhǔn)確的開(kāi)會(huì)的時(shí)候可以提前幾分鐘倒好茶水，如果開(kāi)會(huì)時(shí)間無(wú)法確定，則要等與會(huì)人員到場(chǎng)再倒水并雙手端上，同時(shí)禮貌的小聲說(shuō)：請(qǐng)喝水，一是提醒他人避免沒(méi)注意碰到杯子，造成燙傷，二是表示禮貌。杯子的把手組要朝向客人，放在容易且方便拿的地方開(kāi)會(huì)前的準(zhǔn)備Preparation before meeting

第二部分續(xù)水須知Water continuation notice

續(xù)水，一般在活動(dòng)進(jìn)行15--20分鐘后進(jìn)行,要隨時(shí)觀察會(huì)場(chǎng)用水情況，遇到天熱時(shí)就要隨時(shí)加倒，續(xù)水時(shí)瓶口要對(duì)準(zhǔn)杯口，不要把瓶口提得過(guò)高，以免濺出杯外；如不小心把水灑在桌上或茶幾上，要及時(shí)擦去。不端茶杯，而直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。在往高杯倒水、續(xù)水時(shí)，如果不便或沒(méi)有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來(lái)倒水。續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不衛(wèi)生，也不禮貌；端放茶杯動(dòng)作不要過(guò)高,更不要從他人肩部和頭上越過(guò)。續(xù)水時(shí)不要把壺提得過(guò)高,以免開(kāi)水濺出。注意不要把手指搭在茶杯邊上，不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。續(xù)水須知Water continuation notice

第三部分倒水須知Water pouring instructions

會(huì)議準(zhǔn)備時(shí)，在倒過(guò)水后，要逐杯加以檢查。檢查時(shí)，可用于觸摸一下杯子的外壁，如果是熱的，表明已倒過(guò)水；如果是涼的，說(shuō)明漏倒水了，要及時(shí)補(bǔ)倒。 ?會(huì)議途中倒水時(shí)要注意：首先是進(jìn)會(huì)議室的時(shí)候一定要輕，避免發(fā)生大的聲音；在倒水的時(shí)候要稍微提醒一下在座的人，因?yàn)橛锌赡軇e人沒(méi)看見(jiàn)你在倒水，身體動(dòng)一下，或者突然站起來(lái)的時(shí)候會(huì)把水灑到別人身上，這是很忌諱的！然后你要看開(kāi)會(huì)的人座位的方向，比如說(shuō)是一個(gè)圓形的會(huì)議桌，大家都在聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)在講話，那么不要擋住別人的視線，從另一個(gè)方向把水倒上！另外水不要加的太滿(mǎn)以杯的七八分滿(mǎn)為宜。倒水須知Water pouring instructions

第四部分倒水的順序The order of pouring water

開(kāi)會(huì)倒水,從右邊開(kāi)始（領(lǐng)導(dǎo)先,順時(shí)針順序進(jìn)行）倒水時(shí),壺嘴不要對(duì)客人，要從客人右邊倒。主席臺(tái)倒水，一定要從客人背后加水。倒水的時(shí)候要多注意觀察，茶杯被污染要及時(shí)更換；喝水快的話就要加快倒水的頻率，喝水慢的話可以減少倒水的頻率，隨機(jī)應(yīng)變，靈活運(yùn)用。切忌心急，一定要輕、穩(wěn)。這樣才能做好會(huì)務(wù)的服務(wù)工作，保證會(huì)議的圓滿(mǎn)召開(kāi)。倒水的順序The order of pouring water

第五部分答疑時(shí)間Office Hours

1.倒水禮儀－應(yīng)該給客人倒多少水？（以紙杯為例）答：關(guān)于倒水，要考慮很多因素，如果是遞到客人手里的，7分比較適合。如是夏天，最好倒8分；秋冬的熱水要少倒，一般為6-7分，讓人拿起來(lái)不灑為佳。2.給客人倒水姿勢(shì)是什么？答：為賓客倒水、續(xù)水時(shí)，須先敲門(mén)，經(jīng)同意后才能進(jìn)入VIP室。右手拿暖瓶，暖瓶提手歸向把手一邊，往杯中倒水、續(xù)水，應(yīng)用左手的小指和無(wú)名指夾住杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把水倒入杯中。答疑時(shí)間Office Hours

5.遞茶杯、續(xù)水時(shí)需要特別注意的地方呢？答：端放茶杯動(dòng)作不要過(guò)高,更不要從客人肩部和頭上越過(guò)。續(xù)水時(shí)不要把壺提得過(guò)高,以免開(kāi)水濺出。不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。6.會(huì)議開(kāi)場(chǎng)前如何選擇加水時(shí)間？答：會(huì)議加水時(shí)間一般要選擇在會(huì)議開(kāi)始前５分鐘左右。答疑時(shí)間Office Hours

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